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desserts

Bricks banane caramel

Par ce froid hivernal, les petites douceurs s'imposent. Exit les bonnes intentions pour perdre un peu de poids... on se bichonne ! Ingrédients, pour 2 1 feuille de brick, 1 banane, beurre, caramel Préparation Couper la banane en rondelles et la brick...

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Clafoutis aux poires

Clafoutis aux poires

Ingrédients, pour 4 gourmands 3 oeufs, 1 gousse vanille, 100 g sucre, 75 g farine, 15 cl lait, 15 cl crème, 1 pincée de sel, 10 beurre, 4 poires, 1 cs sucre canne roux (*) Préparation 10 min Cuisson 20 min Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule...

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Crème anglaise

Ultra-rapide, réalisée au micro-onde ! Ingrédients, pour 3 - 1/2 litre lait, 3 jaunes d'oeuf, 50 g sucre en poudre, vanille ou sucre vanillé Préparation : 5 mn Faire chauffer le lait 1 min au micro-onde. Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre et ajouter...

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Tarte solognote miel-poire

Tarte solognote miel-poire

La Sologne, une région des Pays de la Loire, un terroir culinaire connu notamment pour son gibier. Une tarte proche de la tarte patin, plus légère... Ingrédients - pour 6 250 g farine, 250 g beurre, 100 sucre, 1 oeuf, 4 poires, 4 c.s. miel, sel Préparation...

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Chaud-froid poire-chèvre

Un dessert léger et raffiné. Ingrédients, pour 2 15 g noix, 2 crottins de chèvre (St Marcelin...), , 2 cc huile de noix ou vinaigre balsamique,1 cs miel, poivre, romarin, 2 poires mûres et fermes Préparation - 15 min Hacher les noix et les éparpapiller...

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Figues farcies

Une recette au micro-onde... Ingrédients 12 figues fraîches, 1 oeuf, 100 g poudre d'amande, 100 g sucre, 1 c.c. jus de citron, 100 g chocolat, 1 c.s; sucre de canne liquide/eau de vie... Préparation 15 min cuisson 2 min Battre l'oeuf à la fourchette....

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Le figuier de Karine

Le figuier de Karine

Le figuier de Karine Vous connaissez le "fraisier", cet appétissant gâteau ? Maintenant je vous fais découvrir un dessert inédit efiguier.de.Karine (copyright CuisineKarine !). Ingrédients des figues fraîches (of course), 400 g fromage blanc ou petits...

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Crème brûlée à la rhubarbe

Crème brûlée à la rhubarbe

Ingrédients 3 œufs, 25 cl de lait, 25 cl crème liquide 135 g cassonade, 25 g beurre 3 tiges de rhubarbe Préparation Préchauffer le four à 150°C (th.5). Eplucher et couper en petits morceaux les tiges de rhubarbe pour les faires les compoter dans une casserole...

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