Soda jaune !

Plus qu'un soda, c'est un soda hyper rafraichissant que je vous propose - à la citronnelle, ananas et gingembre !

Ingrédients

1 citron vert;10 cl jus d'ananas, 1 tige citronelle, 50 g sucre, 1/2 l eau, 25 cl eau minérale gazeuse

Préparation - 1 heure à l'avance

Couper l'extrémité des tiges de citronnelle et ne garder que le coeur. Couper le en petits morceaux.

Peler et râper finement le gingmenbre.

Couper et presser les citrons mais réserver des quartiers.

Mélanger le jus avec le gingmebre, citronelle, sucre, eau plate. Porter à ébuillition et laisser bouillir 15 min. Laisser refroidir.

Mettre les glaçons dans le blender et en faitre de la glace pillée puis ajouter le sirop et jus d'anananas. Mélanger vivement.

Ajouter autant d'eau gazeuse. Décorer avec des quartiers de citron.