Envie d'une tartine, sucrée, salée ? Ne soyez pas court d'idée ! Retrouvez les Tartines.de.Karine, un livre de tartines, 12 euros (frais de port compris à commander en contactant cuisinekarine@gmail.com ) les sucrées : La choconoisette, La banane cannelle,...

Ingrédients aubergine, ratatouille, huile, pain Préparation 5 min Cuisson 10 min Couper l'aubergine en lanières huilées des deux côtés. Faire griller 5 min. Faire griller les tartines de chaque coté. Les huiler sur le dessus légèrement et les garnir de...

Ingrédients 6 c.s. jus pomelos, 3 c.s. huile, 12 feuille basilic, sel, poivre blanc Ciseler le basilic. Mélanger tous les ingrédients en fouettant à la fourchette pour emulsionner le la sauce.

Nostalgie des bonbons de la rentrée ? Un cours de cuisine sur ce thème... Encornet au citron et caramel de vinaigre au réglisse Emincé de volaille à l’ananas et au pop-corn Mi-cuit au chocolat et crème légère au carambar Le lundi 14 septembre (réservez...

Pour 6 600 g asperges, 6 tranches de pain, 60 g chèvre frais, 2 c.s. crème fraiche, 1 c.s. huile, 2 c.s. herbes (ciboulette, persil...), sel, poivre, Préparation 10 min Cuisson 15 min Couper les asperges, les laver, et les faire cuire 15 min dans de l'eau...

Depuis des années, les restaurateurs demandaient au gouvernement français une baisse de la TVA (5,5% au lieu de 19,6%). On peut, en tant que client, ou citoyen, se dire qu'en effet que l'on a pas a payer d'impôts indirect quand on va au restaurant, surtout...

La truite est bon marché en ce moment, un poisson fin et savoureux... Ingrédients , pour 6 500 g de truite saumonée 1 oignon rouge 2 itrons verts 50 g d'oeufs de truite fluer de sel poivre et baies du moulin Préparation 20 min marinade 1 heure Peler l'oignon...

Les brochettes semblent particulièrement de saison, même si on n'a pas la chance d'avoir un balcon ! Un petit retour en Asie, avec ces brochettes japonaises. Je me souviens de leur "invasion" rue Monsieur le Prince, dans le 6ème à Paris - au début des...

Le tajine ? Un classique exotique, bon marché, que l'on décline sur tous les tons... Je vous propose plusieurs variantes, dont celle aux 5 fruits et légumes, pour les amoureux du sucré-salé. Ingrédients semoule de couscous pruneaux, abricots, courgette,...

Avec trois fois rien, une boisson très rafraichissante et très peu sucrée. Ingrédients 40 dl eau, 1 c.s. vinaigre, 2,5 c.s. citron, 4 c.s. sucre Préparation Mélanger le tout et laisser la bouteile 1 heure au chaud puis 1 heure au frigo.