patisserie

Une recette anglaise pour un thé ! Un gâteau très agréable à faire à la main pour se délasser. Ingrédients gingembre (1 oeil frais ou 30 g confits), 180 g beurre, 90 g sucre, 300 g farine Préparation Préchauffer le four à 150°C (th 5). Détailler le beurre...

Cet hiver est très gâteau ! J'ai osé essayé ce cake chèvre et menthe ... accompagné d'un thé à la menthe et d'une salade de mâche ce fut un régal ! Ingrédients 200 g farine, 1 sachet levure, 3 oeufs, 10 cl huile, 10 cl lait 1 chèvre (plutot Saint Marcelin,...

En hiver les fruits sont peu variés aussi ai-je choisi des bananes pour un cake simplement bon. Ingrédients 3 oeufs, 150 g farine,100 g sucre, 100 g beurre 1/2 paquet de levure, 2 bananes Préparation 15 min, Cuisson 1/2 heure Mélanger les oeufs et le...

De brioches au bon goût de cannelle... à déguster avec un thé, aromatisé ou non. Ingrédients Pour la pâte 75 g de beurre, 25 cl lait, 100 g sucre, 450 g farine, 25 g levure fraîche de boulanger 1 pincée de sel Pour la farce 50g beurre, 50g sucre, 1 c.c....

Une recette pou gâteau tout simple des mini biscuits pour un gouter gourmand. Ingrédients 6 oeufs, 150 g poudre d'amandes, 150 g sucre glace 80 g farine, 30 g beurre fondu + 10 g pour le moule 40 g sucre, 1/2 c.c. cannelle, jus de 2 oranges Préparation...

Ingrédients 1 pot de yaourt, 1/2 pot huile, 2 pots sucre, 3 pots farine 1/2 paquet de levure, 2 oeufs, zeste de citron Préparation 15 min Cuisson 1/2 heure Mélanger les ingrédients un à un, dans l'ordre. Garnir le moule et enfourner à 180°C (th) environ...

Pour 4 personnes 300 g de chocolat blanc, 1 citron non traité, 80 g de crème fraîche épaisse, 10 biscuits à la cuillère, (1 c.s. rhum blanc) Hacher 200 g de chocolat Laver le citron à l'eau chaude, essuyez-le et raper le zeste. Verser la crème fraîche...

Alléchée par les petits pains et chaussons de Qui.dort.dine ( http://quidortdine.over-blog.com ) je participe à son concours. J'avais un peu forcé sur la levure et ma pâté a débordé du saladier, puis ça n'a pas trop gonflé dans le four... et enfin je...

Ingrédients, pour 3 100 g chocolat noir+ 3 carrés, 3 oeufs, 100 sucre, 50 g beurre, 1 c.s. farine, sucre glace Préparation 15 min Cuisson 8 min Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Dans un saladier mélanger les oeufs, le sucre et la...

Ingrédients, pour 8 2 oranges non traitées 110 g de beurre 110 g de sucre, 110 g de farine 2 oeufs 10 g levure 5 c.s.e miel Préparation Râper les zestes de 2 oranges. Malaxer le beurre et incorporer les zestes, le sucre, les oeufs et le jus de 2 oranges....