entree

Une façon de préparer cette recette sans vin... Ingrédients 250 g champignons frais 2 cl huile, 1 c.c. sauce tomate, 1 citron,1 c.c. coriandre, thym, laurier, sel, poivre Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Presser le jus du citrons et le verser dans...

J'avais envie d'une salade colorée, tonique... aussi ai-je attrapé la dernière orange sanguine de la corbeille à fruits, des carottes et un mélangé épicé à la coriandre... ce qui donne une salade orange carotte ! et la logo à gauche... c'est celui de...

Mais d'où vient cette expresssion "soupe au lait (qui change rapidement de caractère en s''emportant ?) ? Elle vient du XIXe siècle de la locution monter comme une soupe au lait ... Il s'agit ici d'une soupe, qui marie lait et oignons... Ingrédients,...

Un repas sur un thème ? Je vous propose celui de l' orange - une couleur chaude pour l'hiver, qui rappelle les épices des raisins blonds ou de la cannelle, la tonicité de l'orange, la douceur des clémentines ou des pamplemousses... Il s'agit ici d'un...

Pour 6 600 g asperges, 6 tranches de pain, 60 g chèvre frais, 2 c.s. crème fraiche, 1 c.s. huile, 2 c.s. herbes (ciboulette, persil...), sel, poivre, Préparation 10 min Cuisson 15 min Couper les asperges, les laver, et les faire cuire 15 min dans de l'eau...

Ingrédients 250 g asperges 125 cl lait 1g d'agar agar Préparation Nettoyer les asperges si nécessaire. Les faire cuire sperges à la vapeur 10 minutes (moins si elles sont très fines). Les mixer, et verser dans la casserole avec le lait et l'agar agar...