Ingrédients, pour 6 300 g echine de porc 2 oeufs, 1 oignon, 10 g crabe champignong noirs, vermicelles 1/2 c.c. sucre, sel, poivre sauce : 10 cl nuoc-mâm, 5 cl jus citron, 3 cc sucre, 2 gousses d'ail, 2 cs carottes, 1 cs coriandre Préparation Laisser tremper...

Ingrédients, pour 4 4 bricks, 2 poires assez mûres, 1 sachet de poudre d'amande pour frangipane, miel Préparation Peler, épépiner et couper en lamelles chaque poire. Préparer la poudre d'amande. Etaler chaque feuille de brick et au centre, garnir de poudre...

Comment se déroule un championnat de cuisine ? Je l'ai découvert, pour la 1ère fois, le 2 mai ! Les candidats avaient toutefois reçus à l'avance divers éléments : - une liste d'ustensibles et ingrédients de base disponibles, - une liste d'ustensibles...

Cette recette est un des classiques de la cuisine nipppone, à base de boeuf. Les fins gourmets conseilleront la viande de boeuf Waguy, la plus rare et la plus précieuse au monde ! Ce boeuf, dit aussi "de Kobe", a été élévé avec des céréales, de la bière...

Vous pouvez commander mon 1er livre... une dizaine de tartines : les sucrées : La choconoisette, La banane cannelle, La fruitée, La pomme miel, La polonaise les salées : La sucrée-salée, La p'tit mousse, La fondante, La grand large, The tartine en envoyant...

Le soleil brille puis disparaît, une tartine aux saveurs ensoleillées pour un temps printannier. Du pain "spécial", du caviar d'aubergine, une tomate et des herbes de provence. Huiler la tartine avant de l'enfourner quelques minutes, la garnir des ingrédients...

Ingédients - pour 4 1 ananas, 4 blancs d'oeufs, 60 g sucre glace, 1 pincée de sel, 30 g sucre, 1 c.c. cannelle Préparation 15 min. Cuisson 15 min. Préchauffer le four à 180 °C. Couper l'ananas en rondelles et garnir chaque ramequin. Battre les blancs...

La lotte, un poisson avec une seule grosse arrête, délicieux. Je propose 3 recettes, avec ou sans le curry de coco. Ingrédients - pour 4 personnes 400 g de lotte 1 poivron jaune, 1 poivron rouge 1 gros oignon option1 : 20 cl de lait de coco, 1 c.s. pâte...

Un classique de la cuisine... mais toujours apprécié ! Ingrédients 1 poulet (2 kg environ) 60 g de beurre 40 g de farine 6 tomates, 12 champignons de Paris 20 cl de fond blanc de volaille 3 cuillerées à soupe d'huile 20 cl vin blanc sec, 1c.s. cognac...