Confiture de poires au cidre
Ingrédients
600g poires, 375 g sucre, 12 cl cidre, 1/2 citron non traité, 1 /2 gousse vanille
Préparation - 25 min, cuisson 30 min, macération 8 heures
Peler, épépiner, couper en fines lamelles les poires.
Mélanger le aux autres ingrédients et laisser macérer au frigo, recouvert d'un film (8 heures).
Faire cuire 1/2 heure en remuant parfois.
Le résultat est divin !
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