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Je vous livre cette recette qu'on m'a fait partager... un régal ! Il s'agit de retrouver l'épinard dans la farce et l'accompagnement... Ingrédients un poulet farci avec une farce aux épinards 1 oignon, gingembre frais, petits pois et épinards - sel/poivre,...

Une recette haute en couleurs et saveurs... Ingrédients, pour 2 agneau, pour 2 ail, 1 fenouil, 8 carottes, thym, huile, piment d'Espelette, sel, poivre Préparation 30 min cuisson 3 heures Chauffer 2 c.s. d'huile dans une cocotte et y faire colorer l'agneau....

Une variante facile et bon marché qui se décline à l'envie, avec des filets de rouget ou du foie gras par exemple. Ingrédients, pour 3 600 g pommes de terre fermes, 9 filets de sardines fraiches, 2 oignons doux, huile, 1 c.c. sucre, sel, poivre Préparation...

Une recette originale et facile pour faire aimer ou découvrir le navet... Ingrédients 150 g navets, 30 g beurre salé, 1 oeuf, 10 cl crème, 1 cc cassonade, 1 pincée noix de muscade et cannelle, sel/poivre Préparation 15 min cuisson 15 min Laver, peler...

Pourquoi Ch'ti ? Parce qu'elle rassemble des produits de la région du Nord ! Ingrédients pommes de terre, endives, crevette, sauce : 6 c.s. crème, 4 c.s. vin blanc, 1 c.s. moutarde, 2 c.s. vinaigre de cidre, sel/poivre Préparation Faire cuire une vingtaine...

L'ayant vue à maintes reprises sur la blogosphère, j'ai essayé ces tagliatelles de coourgettes - simples et délicieuses ! Faire bouillir les tagliettes de courgettes 1 minute, c'est tout.

Ingrédients, p our 4 6 carottes ou purée de carottes 5 oeufs, 25 cl lait, 10 cl crème liquide, 15 g beurre, 60 g farine, sel/poivre, épices (coriandre par exemple) Préparation 30 min, cuisson 20 min Préchauffer le four à 200°c (th 7). Décongeler la purée...

Un plat à préparer à l'avance, épicé et réconfortant par une journée pluvieuse. Ingrédients - pour 4 800 g rumsteck, 200 g oignons grelots, 200 g raisin blanc, 80 g raisins secs, 120 g beurre, 1 c.s. sucre, huile Marinade 30 cl porto, 2 échalottes, 1...

Une recette familialle ou conviviale, pour un dimanche... Ingrédients 250 g cabillaud, 500g moules, 100 g crevettes, 200 g saumon 180 g champignons 1/2 l. sauce Mornay 1 dl vin blanc sec Préparation Gratter les moules, les faire ouvrir avec le vin blanc,...

Des coquilles St Jacques, ou une crèpe avec des champignons, accompagés de champignons stroganov ? Ingrédients 500 g de champignons émincés 3 oignons nouveaux, 3 c.s huile, 2 gousses d’ail, 1 c.s thym, persil, sel et poivre 35 cl crème fraîche 2 c.s xérès...