Champignons à la grecque

Publié le par cuisinekarine

Une façon de préparer cette recette sans vin...

 



Ingrédients

250 g champignons frais

2 cl huile, 1 c.c. sauce tomate, 1 citron,1 c.c. coriandre, thym, laurier, sel, poivre

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Presser le jus du citrons et le verser dans une petite casserole. Y ajouter l'huile, la sauce tomate et les épices.

Porter le tout à ébullition en remuant à l'aide d'une cuillère en bois et laisser cuire quelques minutes.
Tamiser et réserver.


Nettoyer les champignons, les incorporer à la sauce, porter à ébullition et laisser cuire 8 à 10 min.

Laisser refroidir la préparation et la servir dans des ramequins.

 

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