Mardi 15 juin 2010
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19:19
Ingrédients
0,5l d'eau, 5 ml jus de citron, 1 c.s. sucre, quelques gouttes vinaigre
Préparation
Mélanger les ingrédients et laisser dans la pièce 1 heure.
A conserver au frigo si on veut.
Par cuisinekarine
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Mercredi 9 juin 2010
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18:48
Une recette anglaise pour un thé ! Un gâteau très agréable à faire à la main pour se délasser.
Ingrédients
gingembre (1 oeil frais ou 30 g confits), 180 g beurre, 90 g sucre, 300 g
farine
Préparation
Préchauffer le four à 150°C (th 5).
Détailler le beurre en dé et le faire ramollir à l'air ambiant.
Ciseler, couper finement le gingembre.
Mélanger les ingrédients, garnir un plat en enfourner environ 40 min.
Par cuisinekarine
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Vendredi 4 juin 2010
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11:16
Plus qu'un soda, c'est un soda hyper rafraichissant que je vous propose - à la citronnelle, ananas et gingembre !
Ingrédients
1 citron vert;10 cl jus d'ananas, 1 tige citronelle, 50 g sucre, 1/2 l eau, 25 cl
eau minérale gazeuse
Préparation - 1 heure à l'avance
Couper l'extrémité des tiges de citronnelle et ne garder que le coeur. Couper le en
petits morceaux.
Peler et râper finement le gingmenbre.
Couper et presser les citrons mais réserver des quartiers.
Mélanger le jus avec le gingmebre, citronelle, sucre, eau plate. Porter à ébuillition
et laisser bouillir 15 min. Laisser refroidir.
Mettre les glaçons dans le blender et en faitre de la glace pillée puis ajouter le
sirop et jus d'anananas. Mélanger vivement.
Ajouter autant d'eau gazeuse. Décorer avec des quartiers de
citron.
Par cuisinekarine
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Samedi 29 mai 2010
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18:07
Qui a dit que pour recevoir il fallait être riche ? C'est la crise mais il n'en reste pas moins que partager de bons moments autour d'une table doit
perdurer... C'est dans cet esprit que j'ai retenu ce livre :
Recevoir ses amis à petits prix (menus à 5 euros max), J.-P. COFFE
Par cuisinekarine
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Jeudi 27 mai 2010
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10:48
Une façon de préparer cette recette sans vin...
Ingrédients
250 g champignons
frais
2 cl huile, 1 c.c. sauce tomate, 1 citron,1 c.c. coriandre, thym, laurier, sel, poivre
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min
Presser le jus du citrons et le verser dans une petite casserole. Y ajouter l'huile, la sauce tomate et les épices.
Porter le tout à ébullition en remuant à l'aide d'une cuillère en bois et laisser cuire
quelques minutes.
Tamiser et réserver.
Nettoyer les champignons, les incorporer à la sauce, porter à ébullition et laisser cuire 8 à 10 min.
Laisser refroidir la préparation et la servir dans des ramequins.
Par cuisinekarine
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