Ballotines de crevettes
Ingrédients
250 g. de crevettes, 30 g. épinard
1 c.s. huile, 2 gousses d'ail, ciboulette, sauce soja, feuille de pâte
Préparation 15 mns Repos 2 heures
Hachez les crevettes.
Faites revenir, dans une poêle huilée l'ail (1 min) et ajoutez les épinards et crevettes (2 in).
Ajoutez la ciboulette et la sauce soja.
Humidifez les pâtes et remplissez la de la garniture.
Refermez les ballotines en les torsadant. Les recouvrir de film alimentaire et réservez 2 heures.
Recouvrez le fond d'un panier vapeur de papier sulfurisé, y déposez les ballotines et faire cuire sur un bain marie 10 min.
